柿の収穫が例年より早めに訪れ、現在柿が大量に収穫できています。私が住んでいる地域が柿・なし・ブドウなどの果物の生産地で柿の木の農園の1本の木のオーナーになっています。皆さんも青森とか長野の「リンゴの木のオーナー」については、聞いたことがある方が多いと思います。会費を支払い、何回か現地を訪れ（訪れなくても可能な場合もあるかも？）、最終的に収穫体験ができるような感じだと思います。
「柿の木オーナー」について
私が所属している「柿の木オーナー」は、まずは農業振興のNPOに入会し、「柿の木オーナー」の費用を収めて、オーナーになることができます。NPOの入会金は3千円、柿の木オーナーの費用は千円で合計年間4千円で柿が食べ放題になります。そして、NPOの会員は、5回～10回ほどの体験会に無料で参加できます。また、希望者はお手伝いもすることができます。
農業の振興を願うNPO
このNPOは、の「農業者と農業に関心のある市民が協力して耕作作業・遊休農地の有効活用をすすめる事業を行い、大地から食べ物を育てる楽しさを広げることを通じて農業と自然環境を守り発展させ、もって市民の「農」ある豊かな暮らしの実現に寄与すること」を目的とするNPO法人です。
私が5年ほど前にこのNPOの「柿の木オーナー」の募集を目にした時に正しく私が常日頃危惧していた農業への不安・衰退していく農業の思いが一致していました。ただ、まだ私は、現役でバリバリ仕事をしていましたので、なかなか参加ができませんでしたが、妻が積極的に参加していました。私も定年退職後妻に変わって、参加するようになりました。参加してみて、やはり自然はいいな・農業の火を絶やしてはいけない・次世代に農業の良さ・手作りの楽しさ・新鮮野菜のおいしさを実感しています。
私は「柿の木オーナー」になって、5年ほど前から毎年80個以上収穫できています。今年は、豊作ですでに100個近く収穫をして、夫婦で食べ放題、娘夫婦・知人に分けて楽しんでいます。柿の種類は、あのおいしいと言われている「富有柿」です。
「柿の栄養と効用」でよく言われていること
柿はくだものの中でも栄養豊富なくだものです。柿の栄養・効用は？
①柿の栄養素には、ビタミンC、βカロテン、カリウム、食物繊維などがあります。
②ビタミンCは、コラーゲンの生成に必要なビタミンです。コラーゲンは血管を強くしたり、皮膚や骨・歯などに良いと言われています。また、抗酸化作用もありがんや動脈硬化予防、老化防止・美肌効果・免疫力アップの働きもあると言われています。
③βカロテンは、皮膚や粘膜の健康を維持したり、抵抗力を強める働きがあると言われています。また、抗酸化作用で老化防止の効用もあると言われています。
④カルウムは、体内の塩分を外に出す作用があり、むくみの改善や血圧を下げる効果が期待できると言われています。
⑤食物繊維は、水分を吸収し便の量を増やし、排便がスムーズにし、便秘対策に効果的と言われています。また、腸内環境を整える作用もあると言われています。
柿は、健康・お肌の若々しさ、老化防止等に本当によさそうですね。
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